さとのやま保育園

12月8日(金)、南山×さとのやま保育園　食育イベント

「お味噌づくり教室」を、＠ミートカレッジギューテロワールにて開催いたしました。

たくさんの方に申し込み頂き、満員御礼！この日は鹿児島、「ひより保育園」代表・園長先生・栄養士さん・保育士さん勢ぞろいで駆けつけて頂き、参加頂いた皆さまと一緒にお味噌作りを体験。

前々日から仕込みが始まり♪

農薬・化学肥料不使用、無施肥という生命力の強い麦を発酵させ・・・

２日経った当日には、こんなに麹菌が育ちました。

当日は蒸した蒸した大豆（オーガニック）を潰す作業を子供たちも一生懸命に！

意外と力がいるのですが、頑張って作業をしてました～

鹿児島のひより保育園では、自分たちで作ったお味噌が給食に使われます。

お味噌を寝かす期間で味が変わるのですが

「ちょっとこの味噌若いな～」「なんか今日味違うな～」と発言する園児もいるんだよ～と

ひより保育園の栄養士さんが言っています。

心を込めて調理する、五感をフルに働かせ食べる、満足度、幸福度が変わってくる。

さとのやま保育園４月開園時に給食で使い、園児が食べられるよう

愛情たっぷりのお味噌をこの日に仕込みもしました。

今から楽しみです！

ひより保育園の園児が作ったお味噌でお味噌汁を作り・給食で食べている玄米をおむすびにして

最後はみんなで試食会！素敵な時間となりました。

終日、さとのやま保育園の入園・採用の個別説明会も行い、

お時間を頂きありがとうございました。

随時、入園・採用説明個別面談を行っておりますのでお気軽にお問い合わせください。

子育ての悩みや、保育園に預ける不安など、お一人お一人のお話に
きちんと向き合いたいので、さとのやま保育園は合同説明会は実施せず、
すべて個別で説明・相談会を実施しております。

場所：
さとのやま保育園　開園準備室（ミートカレッジ・ギューテロワール）
京都市左京区下鴨北野々神町31 きたやま南山 B1F

HPお問い合わせフォーム：https://satonoyama.com/contact/
Tel：075-722-4131（担当：遠藤）

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保育園ができるまで

【動画あり】さとのやま保育園の食育活動

2017年12月6日

食育をテーマにした保育園ですとお話をすることが多いさとのやま保育園。
ご興味をもっていただいた方から
「どのような活動をされるのですか？」とお尋ねいただきましたので、
鹿児島県にある姉妹園「ひより保育園」の3歳〜5歳クラスの様子をご紹介します。

この日は、前日に収穫したジャガイモをつかってポテトサラダをつくりました。
ご覧いただけるとわかるように、一連の工程で保育士はほとんど介入しません。

家だとついつい「危ないからお母さんがやるわ！」と
口を挟んでしまいそうなくらい、ハラハラドキドキしますが、
園児たちは調理開始前に担任から調理の工程や気をつける点などの説明を受け、
それをきちんと守り、お互い協力し合いながら自分たちの力だけで
ポテトサラダを完成させます。

「手を切ったりしないんですか？」とのご質問を受けます。

大人の私たちでもそうであるように、
子ども達もごくごく稀なことではありますが、
小さな怪我をすることがあります。

でも、その小さな怪我を繰り返してこそ、
たくさんのことを身に付けることができると私たちは考えます。

ひより保育園では発達の状況を見ながら、
早い子は１歳から包丁を経験しますが、
実は小さければ小さいほど怪我をしないものです。
「危ないものである」という認識がしっかりとあり、
自分が少し背伸びをしていることがわかっているので、
職員の注意を忠実に守り、調理中に遊び出したりしないのです。

また、自分が育てた野菜（このジャガイモは、先日園児が収穫したものでした）、
調理した野菜は不思議と好き嫌いせずにペロリと食べてしまいます。
食への興味は、できるだけ子どもが小さなうちに種を蒔く。

さとのやま保育園でも、近隣の農家さんから畑を借りて、
有機野菜を育て日常的に調理をする計画でいます。

プロの職員達が、発達を見極め、しっかりと見守りながら
園児達の「できること」を一つ一つ増やしていく。
そんなさとのやま保育園の仲間になりませんか？

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イベント開催のお知らせ

潜在「農力」を見つける異業種クロストーク（京滋有機農業研究会主催）

2017年12月5日

2018年2月10日（土）に京滋有機農業研究会が主催するイベントで、
さとのやま保育園代表の楠本が登壇させていただくことになりました。

京滋有機農業研究会は、京都・滋賀を中心とする地域で
有機農業に関心のある人々でつくる、ゆるやかなネットワークです。

今回は、有機農業をもっともっと人の役に立てるようにという想いから、
農業とは異なる「子育て」「食」の分野で活躍するゲストを招いて
トークイベントを開催されます。
（楠本は「食」のゲストスピーカーとして登壇します）

自然、農業、食べ物、子どもたち。
それぞれ別のものだと考えがちですが、本当はみんな繋がっているもの。
それらを繋ぐ、農業の力をこのイベントで再認識してみませんか？

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潜在「農力」を見つける異業種クロストーク

日時：
2018年2月10日（土）14:00〜16:30（受付 13:30〜）

場所：
ミートカレッジ・ギューテロワール
京都市左京区下鴨北野々神町31 きたやま南山 B1F

参加費：
1,000円
※終了後交流会にご参加の方は別途 6,500円（フリードリンク付）

定員：
50名（要予約・先着順受付）

主催：
京滋有機農業研究会（協力：株式会社ヘルプ）

お問い合わせ：
090-3038-1073（担当：森）

お申し込み：
WEB　ホームページの専用申込フォームからお申し込み
電話　075-873-2110（アスカ有機農園内）

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イベント開催のお知らせ

麦味噌づくりワークショップ＆入園・採用のための個別相談会

2017年12月5日

来年の4月に南山の3階＋4階に保育園が誕生します。

鹿児島県霧島市の「ひより保育園」の姉妹園として開園する「さとのやま保育園」。
「食べること」を大切に、子どもたちの「生きる力」を育む保育を目指します。

霧島市の「ひより保育園」では、毎月子どもたちが一から手づくりでお味噌を仕込んでいます。
子どもたちの大好物は、もちろん手前味噌でつくったお味噌汁。

この日、「ひより保育園」の栄養士さんや園長先生たちが鹿児島からお越しくださり、
子どもたちと一緒につくる味噌ワークショップを開催してくださいます。

1歳でも5歳でもそれぞれにできる仕事が割り振られますので、
小さなお子様連れでもぜひどうぞ！

また、同日開催で入園や職員採用についての個別相談会もおこないます。

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麦味噌づくりワークショップ

日時：
12月8日（金）11:00〜14:00

場所：
さとのやま保育園（ミートカレッジ・ギューテロワール）
京都市左京区下鴨北野々神町31 きたやま南山 B1F

参加費：
3,500円（大人1人あたり）
※当日仕込んだお味噌１kgのお土産、軽食付きになります。
※小学生以上のお子さまを2人以上お連れの場合はご相談ください。

持ち物：
エプロン、三角巾、マスク、味噌を持ち帰るための容器

お問い合わせ：
Tel：075-722-4131（担当：遠藤）

お申込み：
参加ご希望の方は、Facebookイベントページの参加ボタン
お電話または南山ホームページ申し込みフォームにてエントリーください。

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入園・採用のための個別相談会

日時：
12月8日（金）10:00〜16:00
※個別相談会は、入園・採用ともに30分程度を予定しております
※11:00〜14:00、14:30〜15:30 は味噌づくり様子を見学いただけます

場所：
さとのやま保育園（ミートカレッジ・ギューテロワール）
京都市左京区下鴨北野々神町31 きたやま南山 B1F

お問い合わせ：
Tel：075-722-4131（担当：遠藤）

お申込み：
参加ご希望の方は、Facebookイベントページの参加ボタン
お電話またはさとのやま保育園お問い合わせフォームにてエントリーください。

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イベント開催のお知らせ

JOYとWOWが生み出す保育園〜阪本啓一先生トークライブ inさとのやま保育園

2017年12月5日

JOYとWOWが生み出す保育園。

阪本啓一先生の新著「『こんなもの誰が買うの』がブランドになる（通称「マンボ本」）」
でも事例として取り上げられた鹿児島県霧島市の「ひより保育園」の姉妹園として
来春、きたやま南山の3・4階に開園する「さとのやま保育園」。

食と農のプロの仕事に触れながら、現代を生き抜く力、食べていく力を育む
食育型保育園は、どのようにして生まれたのか。
その立ち上げの経緯や未来像を、株式会社JOYWOWの阪本啓一先生が
「ブランド」という切り口から掘り下げてくれるトークライブです。

一見すると、関係の薄そうな「保育園」と「ブランド」という２つのキーワードを、
「エコシステム（生態系）」という聞き慣れない言葉でつなぐ２時間。
巷に溢れる”普通の”商材が、いかにして「ブランド」となりうるのか、
たくさんの事例を通して、肚にスッと落ちる感覚をお楽しみください。

■ スケジュール
14:30 〜 16:30　阪本啓一先生トークライブ
16:30 〜 17:30　参加者交流
18:00 〜 20:00　きたやま南山にて焼肉懇親会（費用実費）

■ 参加費：無料
※ 会場で阪本先生の「マンボ本」の販売も行いますが、当日までの間にしっかり読み込んで
　お越しになるとさらに深くトークライブをお楽しみいただけるかと思います。

■ 定員：30名（先着順）

■ お申込み
~~Facebookイベントページからお申込みください。~~（定員に達したため締め切りました）
https://www.facebook.com/events/133257743996545/

保育園ができるまで

【動画あり】こども料理人教室を開催しました

2017年12月4日

先日、さとのやま保育園（焼肉きたやま南山）地下のギューテロワールで行われた、
こども料理人教室の様子です。

南山で実際に販売されているお弁当２種を家族のために作ったり、
チジミを焼いたりと盛りだくさんの内容でした。

12月8日には、鹿児島の姉妹園、ひより保育園のみなさんをお迎えして、
麦味噌作りのワークショップを開催予定です（残席わずか）。
麹の香り、蒸しあがったばかりの大豆の美味しさ、ぜひ味わいに来てください。

イベント詳細ページはこちら
https://www.facebook.com/events/198944184008609/

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採用に関して

栄養士・調理スタッフ募集要項

2017年11月10日

わたしたちは、保育園を通じて、園児たちの成長だけでなく、
そのお父さんお母さんである「働く人たち」の暮らしについても
常に学び、考え、時には小さな失敗もしながら
「今よりももっといい未来」を創るため一歩ずつ前に進んでいく。
そんな場所でありたいと考えています。

その「働く人たち」の中には、もちろん
保育園で働く先生方や調理師の方々、
園の運営に関わってくださる方々も含まれます。

仕事も暮らしもどちらも大事。

関わる全ての人たちが、上手に頼り頼られながら
心地よいコミュニティを作っていく。
そのために、どうぞあなたのお力をお貸しください。

【栄養士募集要項】

【調理スタッフ募集要項】

１）フルタイム

２）パートタイム

【応募の流れ】

① 問い合わせ…問い合わせフォームまたは電話でご連絡ください

② 採用説明会…さとのやま保育園の保育方針や働き方などをお話します

③ 書類選考…履歴書をお送りください

④ 面談…子どもや食育への想いをお聴かせください

⑤ 採用…いっしょに、想いをカタチにしていきましょう
（試用期間3ヶ月あり：試用期間中も給与は満額支給）

【全職種に共通して求める資質】

・ひとが好きであること

・食べること、体を動かすことが好きであること

・プロとしての責任感があること

・自分がこれまでに学んだことや、
経験したことと違う意見でも、
まずは受け止めてみる寛容さがあること

・言葉はもちろん、声の掛け方、視線、
自らが立てる音、表情などの全てが、
園全体の空気感を作る要素だと理解した上で、
よりよい園を作ろうという気概があること

・専門分野外の事も学んでみよう、やってみようと思う
好奇心と成長意欲があること

・自分だけで仕事を抱え込まず、
仲間に頼ることができること

・相手の年齢や肩書きにとらわれず、
誰に対しても丁寧に接することができること

採用に関して

保育スタッフ募集要項

2017年11月10日

その「働く人たち」の中には、もちろん
保育園で働く先生方や調理師の方々、
園の運営に関わってくださる方々も含まれます。

仕事も暮らしもどちらも大事。

関わる全ての人たちが、上手に頼り頼られながら
心地よいコミュニティを作っていく。
そのために、どうぞあなたのお力をお貸しください。

【保育士募集要項】

１）フルタイム

２）常勤パートタイム

３）パートタイム

【応募の流れ】

① 問い合わせ…問い合わせフォームまたは電話でご連絡ください

② 採用説明会…さとのやま保育園の保育方針や働き方などをお話します

③ 書類選考…履歴書をお送りください

④ 面談…子どもや保育への想いをお聴かせください

⑤ 採用…いっしょに、想いをカタチにしていきましょう
（試用期間3ヶ月あり：試用期間中も給与は満額支給）

【全職種に共通して求める資質】

・ひとが好きであること

・食べること、体を動かすことが好きであること

・プロとしての責任感があること

・自分がこれまでに学んだことや、
経験したことと違う意見でも、
まずは受け止めてみる寛容さがあること

・専門分野外の事も学んでみよう、やってみようと思う
好奇心と成長意欲があること

・自分だけで仕事を抱え込まず、
仲間に頼ることができること

・相手の年齢や肩書きにとらわれず、
誰に対しても丁寧に接することができること

採用に関して

スタッフ募集のご案内（平成29年11月更新）

2017年11月10日

さとのやま保育園の目指すものを、
保育の現場でカタチにしてくださる方を募集しています。

子どもたちにとっては、お仕事で忙しいお母さんやお父さんを
「待つ」ための場所ではなく、
たくさんの大人やクラスメイトから愛され、
かけがえのない人生のこの時期を十分に味わいつくせる場所に。

大人たちにとっては、仕事のために
やむなく「預ける」場所ではなく、
仕事と子育ての間にある溝を埋め、
子どものいる暮らしを豊かにする場所に。

地域社会にとっては、「閉ざされた」場所ではなく、
地域の企業やお店など大人たちが園の活動に加わり、
共に子どもの成長を見守るような街に開かれた場所に。

そして、働くお母さんお父さんを支える
保育士の働き方も変えていきます。

保育の現場で本当に必要な仕事とそうでない仕事とを、
業界外にいた私たちと一緒に
さとのやま保育園を運営していく過程で、
常に新しい目で見つめ直します。

従来のやり方や慣習にとらわれることなく、
「自分の暮らし」を真ん中に置いた働き方を
模索してほしいと考えています。

【募集職種】

2017年11月現在のスタッフ募集の状況は以下のとおりです。
（各項目をクリックすると、募集要項ページへ飛びます）

保育スタッフ（フルタイム・パートタイム）

栄養士・調理スタッフ（フルタイム・パートタイム）

【全職種に共通して求める資質】

・ひとが好きであること

・食べること、体を動かすことが好きであること

・プロとしての責任感があること

・自分がこれまでに学んだことや、
経験したことと違う意見でも、
まずは受け止めてみる寛容さがあること

・専門分野外の事も学んでみよう、やってみようと思う
好奇心と成長意欲があること

・自分だけで仕事を抱え込まず、
仲間に頼ることができること

・相手の年齢や肩書きにとらわれず、
誰に対しても丁寧に接することができること

入園に関して

保育コースのご案内

2017年11月10日

■保育コースのご案内

さとのやま保育園（以下当園）では、
働き方に合わせた柔軟な保育サービスを提供するために
4つの保育コースをご用意しております。

※全コース共通※
当園への入園は市役所ではなく「保育園へ直接」のお申込みとなります。
入園の条件は「保護者が共働き、介護、疾病、求職活動など保育を必要としている状態にあること」です。

さとのやま保育園の定員は36名です。
企業サポーターコースで定員の上限に達した場合は、地域保育コースの募集はおこないませんので、ご了承ください。

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① 企業サポーター［社保］コース

さとのやま保育園（以下当園）とサポーター登録をした企業にお務めの方（パート含む）を対象とした保育コースです。
既存の認可保育所では対応の難しかった、職場の始業・就業時間や曜日に可能なかぎり寄り添うかたちでのお預かり時間の調整や延長保育での夕食提供など、柔軟なサービスをおこないます。
利用申請書（サポーター登録：無料）を提出いただくことで、このコースを利用できます。

お申込みの時点で企業サポーターの登録がなくても、このコースを選択することは可能です。
お申込みを確認後、お勤め先へのご案内資料のお渡しや訪問してのご説明など、
当園スタッフがご希望に合わせて企業サポーターコースでの入園をお手伝いいたします。

② 企業サポーター［国保］コース

当園とサポーター登録をした国民健康保険加入事業所（自営業など）にお務めの方を対象とした保育コースです。

企業サポーター（社保）コースと同等に、お預かりの曜日や時間を調整することが可能です。
利用申請書（サポーター登録：無料）を提出いただくことで、このコースを利用できます。